masse|cuite

masse|cuite
masse|cuite «mas KWEET», noun.
(in sugar making) the juice of the sugar cane, a mixture of molasses and sugar crystals, after concentration by boiling.
[< French masse cuite mass cooked]

Useful english dictionary. 2012.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • cuite — masse·cuite; …   English syllables

  • masse — masse·cuite; …   English syllables

  • massecuite — masse·cuite …   English syllables

  • Canne a sucre — Canne à sucre Pour les articles homonymes, voir Canne. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Canne à sucre » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts …   Wikipédia en Français

  • Canne À Sucre — Pour les articles homonymes, voir Canne. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Canne à sucre » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts …   Wikipédia en Français

  • Canne à sucre — Pour les articles homonymes, voir Canne. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Canne à sucre » s applique en français à plusieurs taxons distincts …   Wikipédia en Français

  • Cannes à sucre — Canne à sucre Pour les articles homonymes, voir Canne. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Canne à sucre » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts …   Wikipédia en Français

  • massecuite — (ˈ)ma|skwēt noun ( s) Etymology: French masse cuite, from masse mass + cuite, feminine of cuit, past participle of cuire to cook, from Latin coquere more at mass, cook : a dense mass of sugar crystals mixed with mother liquor obtained by… …   Useful english dictionary

  • ALIMENTATION - Technologies agro-industrielles — Les technologies agro industrielles concernent trois grands secteurs d’activité: – le secteur primaire a trait à l’extraction d’un produit (grain transformé en farine, betterave donnant du sucre...) qui peut être consommé directement ou… …   Encyclopédie Universelle

  • malaxage — [ malaksaʒ ] n. m. • 1873; de malaxer ♦ Action de malaxer. Malaxage du beurre. ● malaxage nom masculin Action de malaxer. Homogénéisation du beurre réalisée avant la sortie du produit du butyrateur. Opération destinée à l amélioration des… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”